|
Vandaag de dag ontkom je er niet meer aan. De wereld is aan het veranderen en zo ook de producten in de supermarkt. In de supermarkt zijn veel biologische producten te vinden, maar wat houdt dit precies in. In deze blog lees je over biologische producten.
ProductenBij biologische producten, wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn. De producten worden verbouwd, zonder gebruik te maken van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemodificeerde organismen. De boeren kiezen ervoor om de natuur zoveel mogelijk zijn werk te laten doen. Er wordt bij de productie van biologische producten mestoverschotten voorkomen. Ook is het van belang dat dieren meer ruimte krijgen, dan in de welbekende veeteelt en landbouw. SkalEr gelden strenge regels, met betrekking tot het toevoegen van hulpstoffen. Er mogen alleen onmisbare E-nummers van natuurlijke oorsprong worden gebruikt. Niet alleen voor de productie, maar ook voor de handelaren, importeurs en opslagbedrijven gelden er strenge regels. Er moet bijvoorbeeld duidelijk worden aangegeven worden, waar de producten vandaan komen Het onafhankelijke instituut Skal controleert of een bedrijf zich aan de voorschriften met betrekking tot “biologisch” houdt. In deze voorschriften staat waaraan een bedrijf moet voldoen, om een product in de categorie “biologisch” te laten vallen. De voorschriften worden bepaald door de overheid.
KeurmerkBiologische producten zijn herkenbaar aan verschillende keurmerken. Zo zijn er de keurmerken EKO, Europees biologisch en Demeter. Veel supermarkten hebben daarnaast ook eigen biologische logo’s ontwikkeld. Er is wel de eis dat op de verpakking het Europees biologisch-keurmerk moet staan.
GezondEr is niet aangetoond dat biologisch eten gezonder is, dan het gangbare voedsel. Uit onderzoek is wel te zien, dat er in biologisch voedsel minder resten van bestrijdingsmiddelen te zien zijn. Daarnaast zijn er in sommige biologische producten hogere gehaltes vitamine C, mineralen en bioactieve stoffen gemeten.
|
Veelgestelde vragen
Wat is biologisch eten precies?▼
Biologisch eten zijn producten die verbouwd worden zonder kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemodificeerde organismen. Bij de productie wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn.
Welke keurmerken hebben biologische producten?▼
Biologische producten zijn herkenbaar aan keurmerken zoals EKO, Europees biologisch en Demeter. Op de verpakking moet het Europees biologisch-keurmerk verplicht staan.
Is biologisch eten gezonder dan gewone voeding?▼
Onderzoek toont aan dat biologisch voedsel minder bestrijdingsmiddelen bevat. Sommige biologische producten hebben hogere gehaltes vitamine C, mineralen en bioactieve stoffen, maar het is niet bewezen dat biologisch eten gezonder is.
Wie controleert of producten echt biologisch zijn?▼
Het onafhankelijke instituut Skal controleert of bedrijven zich aan de biologische voorschriften houden. Deze regels worden bepaald door de overheid en gelden ook voor handelaren, importeurs en opslagbedrijven.
Welke regels gelden voor hulpstoffen in biologische producten?▼
Bij biologische producten mogen alleen onmisbare E-nummers van natuurlijke oorsprong worden gebruikt. Dit valt onder strenge regelgeving die voor alle biologische producenten geldt.
